Receptboken

Här kommer ett av mina favoritrecept!!
Första gången jag åt den åt jag den hemma hos Lisa och den var supergod!

Ingredienser

4 st ägg

5 dl strösocker

250 gram smör

5 dl vetemjöl

8 msk kakao

3 tsk vaniljsocker

Kokostäcke

75 gram smör

1,5 dl vispgrädde

3,5 dl ljus sirap

7,5 dl kokos

Sätt ugnen på 175 °. Klä en långpanna med bakplåtspapper. Rör ihop ägg och socker. Blanda alla torra ingredienser och rör ner det samt det smälta smöret i ägg- och sockersmeten. Bred ut smeten i långpannan och grädda mitt i ugnen 15 minuter.

Blanda samman alla ingredienser till kokostäcket i en kastrull. Låt smeten sjuda 5 minuter under omrörning.

Fördela kokossmeten jämt över botten och sätt in i ugnen igen. Grädda ytterligare 15 minuter eller tills kokostäcket är gyllenbrunt.

Låt kakan svalna helt innan du skär den i ca 50 bitar.

Denna passar perfekt till både kalas och fika och är populär i alla åldrar<3

Kram Vilma